Kahvaltı günün en önemli öğünlerinden biri olarak kabul edilir. Bunun birkaç önemi vardır:
- Enerji sağlar: Gece boyunca uyurken vücudumuz besin ve enerji almaz. Sabah kahvaltı yapmak, vücudumza günün geri kalanı için gerekli enerjiyi sağlar.
- Metabolizmayı hızlandırır: Sabah yapılan sağlıklı kahvaltı metabolizmanın hızlanmasına yardımcı olur. Bu da gün boyunca daha fazla kalori yakılmasını sağlar.
- Konsantrasyonu arttırır: Kahvaltı yapmak beynimize glikoz sağlar ve bu da konstantrasyonu ve zihinsel performansı arttırır.
- Kan şekerini dengeler: Kahvaltı yapmak kan şekeri seviyelerinin dengelenmesine yardımcı olur ve bu da enerjik hisetmenizi sağlar.
Sağlıklı bir kahvaltı, tam tahıllar, protein, sağlıklı yağlar ve meyve-sebze gibi çeşitli besin gruplarını içermelidir. İşte güne sağlıklı başlayabileceğiniz 3 farklı alternatif:
1)Yulaf Ezmesi ve Taze Meyveler
İçindekiler:
Yulaf ezmesi, süt veya bitkisel süt, taze meyveler (muz, çilek, yaban mersini), ceviz/badem, bir kaşık bal veya pekmez
Faydaları:
Yulaf ezmesi lif açısından zengindir ve uzun süre tok tutar. Taze meyveler, vitamin ve antioksidan sağlar, ceviz ve badem ise sağlıklı yağlar içerir.
2)Avokadolu Tam Tahıllı Tost
İçindekiler:
Tam tahıllı ekmek , olgun avokado, limon suyu , tuz ve karabiber, üzerine serpmek için kırmızı biber veya çörek otu, yanında haşlanmış yumurta
Faydaları:
Tam tahıllı ekmek kompleks karbonhidrat sağlar, avokado ise sağlıklı yağlar ve lif açısından zengindir. Haşlanmış yumurta, protein ve önemli vitaminler sunar.
3)Sebzeli Omlet
İçindekiler:
Yumurta, ıspanak, mantar, domates, biber, az miktarda peynir, zeytinyağı veya hindistan cevizi yağı
Faydaları:
Yumurtalar, yüksek kaliteli protein ve sağlıklı yağlar sağlar. Sebzeler, vitamin, mineral ve antioksidan açısından zengindir.